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葱姜鸭

葱姜鸭
主料: 鸭腿 300克
配料:姜、葱、盐、味精、料酒、花生油 各适量

作者:姜女

时间:2020-03-05 10:48:40

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:葱姜鸭的做法,葱姜鸭怎么做
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葱姜鸭介绍

问道美食网为您提供葱姜鸭的分步图文做法及步骤讲解,内附葱姜鸭做法所需要的材料,以及葱姜鸭的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味可口的家常葱姜鸭。

葱姜鸭的做法及步骤

1、鸭腿洗净,切成小块。

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2、取一半姜切片,一半葱切段。

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3、锅中添入适量水,放入鸭腿块、姜片、葱段,煮熟,捞出沥干。

葱姜鸭3

4、取另一半姜和葱切成末。

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5、鸭腿块中加入盐、味精。

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6、淋入料酒。

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7、放入姜末、葱末。

葱姜鸭7

8、炒锅注油烧热,浇入鸭腿块中。

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9、拌匀盛出即可。

葱姜鸭9

【葱姜鸭】成品图

葱姜鸭

温馨提示

1.倒入鸭腿块中烫香时油温不可过高,控制在五成热即可。

2.鸭的体表光滑,呈乳白色,切开后切面呈玫瑰色,表明是优质鸭。


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