作者：美食编辑
时间：2023-11-07
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
有一段时间女儿不怎么爱吃东西，当时心急在博客上搜索各组好吃的小甜点，看到了土司的一个做法，瞬间就想到要是能把土司做成几种颜色的，女儿可能会很喜欢，就按照做基本土司的方法模仿做出了三色玫瑰香土司。
三色玫瑰香土司制作方法：
1、将主材中除黄油以外的所有材料放面包桶中，然后启动面包机和面程序，等第一次和面结束后，加入黄油继续启动面包机和面程序，面团和好后，进行发酵，约发酵至3倍大小。
2、发酵完成后进行排气，排气完成后分割成3个面团，面团大小比例为：2：1：1
3、取其中比例为2的面团加入可可粉揉匀，然后加入玫瑰香揉匀。
4、再取其中比例为1的面团1个加入抹茶粉揉匀。
5、2种不同颜色的面团揉好后，将三个面团盖上保鲜膜醒15分钟左右。
6、取可可粉面团，擀成长方形面皮，宽度不超过吐司模的长度，然后从一端卷向另一端。
7、取白色面团，一分为二，取其中一半擀成长方形。
8、把可可粉面卷放在白色面片上，从一端卷向另一端。
9、取抹茶粉面团，擀成长方形，把白色面卷放在抹茶粉面片上，从一端卷向另一端。
10、取剩下的白色面团，擀成长方形，把抹茶粉卷放在面片上，从一端卷向另一端。
11、全部完成后放入吐司模，二次发酵至8分满，表面刷蛋液。
12、烤箱预热180度，中下层烤45分钟左右，烤好后出炉脱模，待放凉后切片。
成品图：
