作者:美食编辑
时间:2023-11-23
难度:初级入门 类型:『 热菜 』
归属:
2、 锅中放少许油煸香葱花放入乌鸡腿肉,煸炒出香味。
3、 烹入酱油绍酒、放少许盐略炒至熟,放入米饭翻炒均匀,加少许胡椒粉,盛出放凉待用。
4、 烤海苔垫底放上洗净的紫叶生菜,在铺上炒好的乌骨鸡米饭,用手将两面往里圈,圈成手卷,放少许红椒丝点缀。
成品图:
乌骨鸡手卷的小诀窍: 如果炖乌鸡汤,一定不要用高压锅,用小锤将乌鸡骨砸碎,小火砂锅慢慢的煨,最滋补了。