经过一个夏天，秋天就要开始养生排湿驱寒，黄芪当归乌鸡汤有什么功效呢？下面来看看黄芪当归乌鸡汤的做法。
食材：黄芪10克、当归5克、红枣10克、乌鸡1/2只，姜片3片、盐少许
做法：
1、黄芪，味甘、性温，补气固表，虚汗多，利水消肿，虚胖虚肿的人是比较适合用黄芪的，黄芪用法也很简单，除了煮汤，平时拿来泡水喝也是很好的，但不要泡太久，四五个小时就足够了。
2、当归，味甘而辛，善于补血，可以活血行滞，一直被称为补血圣药，血虚会造成失眠、神经衰弱等很多症状，当归养血活血、黄芪益气补气，一起营养加倍的好，所以，食材好，咱们也要会搭配才行。
3、新鲜的乌鸡用清水浸泡一个小时，时不时换一次水，泡掉血水。
4、当归、黄芪、红枣用水冲洗一下，红枣对半切开，跟乌鸡一起丢进砂锅里，放几片姜，加满水，煮开后改小火慢慢焖煮半个小时。
5、煮好汤不要急着打开，让它焖着，喝的时候再放点盐调味就可以了，汤本身有甜味，不要加太多盐。
温馨小贴士：
1、 黄芪、当归这两种食材一起吃补气补血效果会更好，购买的时候要选干的、清香无异味的。
2、 吃不惯乌鸡也可以用土鸡、排骨代替。
