作者：美食编辑
时间：2023-11-20
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
生活需要改变才有滋味，饮食上混搭一下也会给人耳目一新的感觉。就拿这道雪碧浸苦瓜来说吧，把苦瓜浸在雪碧中冷藏一下，不但吃着不那么苦了，而且别有一番冰冰凉，令人暑气尽消的舒适。怎么做雪碧浸苦瓜才会美味又解暑呢？一起来看具体的做法吧。
雪碧浸苦瓜的做法教程：
1、苦瓜洗净后，去掉籽，切成薄片。
2、锅中加水，水开后，放少量的盐，把苦瓜片倒进去焯水断生，然后将焯好水的苦瓜放入凉水中过一下，滤掉水分，放碗中备用。
3、枸杞用清水泡好。
4、放几片柠檬在苦瓜里，再倒入泡好的枸杞。
5、倒入雪碧淹没苦瓜，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏几小时。
6、就这样吃也可以，也可以蘸点糖桂花。
成品图：
雪碧浸苦瓜的做法小技巧：
1、我怕生苦瓜太苦，还是焯了一下水。如果你不怕，可以把生苦瓜在清水里浸泡一段时间，直接用雪碧泡就可以。
2、因为苦瓜需要在雪碧里泡几个小时，所以可以在前一天晚上泡好，第二天直接拿出来吃就可以了。
3、泡苦瓜的水更受欢迎一些，虽然有苦味，但感觉很解暑。
碧绿冰爽，最受女性朋友们喜欢的雪碧浸苦瓜就做好了，先不说味道如何，单是苦瓜的减肥美容效果就让人超级喜爱，再加上冰凉解暑的功效，这个夏天，雪碧浸苦瓜是一定不能错过的。
