破壁机可以榨水果汁，也可以打豆子类食物，还可以打粉末，那么在家用破壁机可以做哪些食谱呢？问道美食网今天把破壁机食谱制作方法整合起来分分享给大家。
什么是破壁机？
破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。
由于超高转速(25000转/分以上)能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地萃取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名，是现代居家保健、养生首选家电产品。而最新一代的果汁机在则是集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机，不仅可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。采用低转速破壁，增强扭力的技术。
破壁机做菜注意事项：
用破壁机在处理水蜜桃、樱桃、大枣、杏子、李子等食物时，在放入原汁机之前如果不去掉坚硬的果核，就会导致零部件受损或其他严重故障。
破壁机的清洗技巧：
破壁机清洗小妙招，但仅适用于搅拌机，那就是把碎蛋壳和适量水一起放入搅拌机中搅拌。不仅能将搅拌机难以清洗的死角清理干净，还能让搅拌机的刀片更加光亮和锋利。
