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新疆烤包子用什么面粉-新疆烤包子是发面吗

时间:2022-06-16 08:40:58  来源:[www.121ask.com] 作者:摇滚
关键词:新疆烤包子用什么面粉,新疆烤包子是发面吗

新疆烤包子用什么面粉-新疆烤包子是发面吗介绍

你来到新疆,就会发现这里的人们似乎不喜欢蒸包子,而是喜欢烤包子。新疆烤包子用什么面粉做的呢?新疆烤包子是发面吗?下面来为你解答疑问吧!

新疆烤包子用什么面粉-新疆烤包子是发面吗1

新疆的烤包子到底是怎么流行起来的?新疆人最喜欢吃的,就是羊肉洋葱包子,在新疆街头,这样的小吃几乎随处可见。

新疆烤包子用什么面粉-新疆烤包子是发面吗2

新疆,这块位于东西方文明交汇处的桥头堡,掌握着西方的面包技术,以及中原的包子技术,但是新疆人是不吃馒头的,因为新疆淡水珍贵,当地人喜欢烧制食物。包子也一样,我们的蒸包子,发展到新疆就变成了烤包子。

另一方面,新疆出产的小麦,不同于中原地区的,而是高筋粉。这种面粉本来就适合烤,不适合蒸。

新疆烤包子用什么面粉-新疆烤包子是发面吗3

在以烤为主要食物制作方式的新疆,本来烤包子自然就是天经地义的。烤包子的香浓口感,丰富的热量,里面毫无疑问都是肉,口感火爆。



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