作者：美食编辑
时间：2023-12-07
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
今天为大家讲解这道鸭血烧豆腐的做法很多美女会喜欢，因为鸭血烧豆腐是一道美容减肥佳肴能使肌肤嫩滑。具有清热解毒起到清除肠胃有害物质的作用。下面一起看一下鸭血烧豆腐的详细制作流程与小窍门。
鸭血烧豆腐的做法教程：
1、鸭血切块入开水中煮上3分钟沥干水份备用。
2、豆腐切片用淡盐水浸泡。
3、炒锅倒油爆香葱姜蒜。 加入郫县豆瓣酱炒香。
4、再倒入煮过的鸭血翻炒均匀。
5、加入豆腐，老抽，炒两下在加入生抽，料酒，糖。
6、加少许清水烧煮10分钟。
7、再把洗净切段的蒜苗和少许盐加入烧至1分钟。
8、勾入适量的水淀粉。
9、再淋入香油关火，一道好吃的鸭血烧豆腐就制作完成了，现在可以享用了。
鸭血烧豆腐成品图：
鸭血烧豆腐的做法小技巧：
1、鸭血要煮出脏血再烧制。
2、豆腐用淡盐水浸泡10分钟，即可除去豆腥味，也能使豆腐不易碎。
这道好吃的鸭血烧豆腐做法就讲解完成了，鸭血是越煮越稣飧霾宋兜篮苁窍拭溃可以在家能亲人做一道尝试一下。
