脾胃不好吃什么食物可以调理?脾胃是气血生化之源,一旦脾胃出现问题,就会引发很多疾病。那我们在饮食上就要多吃些健脾胃的食物,那调理脾胃的食物有哪些呢?下面我们一起来看看吧!
南瓜容易消化、吸收,不会对胃部产生刺激,起到一定的养胃作用,而且南瓜内含有果胶,可以起到保护胃肠粘膜的作用,降温后要多吃。
南瓜去皮去内瓤,切成小块放入蒸锅,大火蒸一会儿,将南瓜蒸熟透。
蒸好后倒进大盆,加一小勺白糖搅拌并按压,等南瓜泥凉下来,大概温热的时候,放入少许酵母粉搅拌均匀。
再倒入适量面粉,搅拌成面絮,揉成较为光滑的面团,再盖起来发酵。
变成两倍大后,反复揉搓将面团内的空气排净,然后分成小剂子,整理成馒头形状。
放入蒸锅二次发酵,待有明显变大后,开大火蒸十五分钟。
时间到后再焖五分钟,南瓜馒头就做好了,香甜柔软,比白馒头好吃,还富含营养。
时常吃一些板栗,可以起到调理脾胃的作用,还有补肾益气的作用。现在正是吃板栗的好时候,不妨经常吃,蒸、煮、炒都可以。
排骨剁成小段,加水清洗几遍,然后倒进锅内,加适量清水和少许料酒,大火煮出血水。
用勺子将血沫撇净后,捞出排骨用温水洗净。
锅内加少许油,烧热后倒入排骨翻炒均匀,再倒入生抽、老抽、冰糖翻炒。
接着加适量开水,放入姜片、葱段、八角、香叶,大火炖煮,煮开后转小火,炖到排骨软烂。
炖排骨时,将板栗倒进另一个锅里,大火煮三分钟,再趁热将板栗壳去掉。
等排骨炖熟后,倒入板栗,去掉葱段,加少许盐,继续小火炖二十分钟。
最后大火翻炒收汁,这道菜就做好了。
山药是健脾养胃的好食材,脾胃不好的人不妨多吃山药。还能起到润肺的作用,不怕秋燥给身体带来不适。
山药去皮洗净,一部分剁碎,一部分切小丁,切碎后倒入面粉和水搅拌,变成小疙瘩即可。
蔬菜部分随意,比如西蓝花、胡萝卜等,洗净后切丁待用。
锅内加油,烧热后倒入蔬菜和山药丁翻炒,炒半分钟后加水,煮到食材熟透。
再倒入山药疙瘩,一边倒一边搅拌,煮到山药疙瘩熟透后,加盐、生抽、鸡精调味,出锅后撒点葱花即可。
小米是一种营养又健康的粮食,家中要经常备一些,常吃可以起到健脾胃的作用,尤其是脾胃不好的人要多吃,建议多煮小米粥。
锅内加水煮开,将淘洗后的小米倒进去,煮开后调小火,盖上盖子煮半个小时,期间要时不时搅动,避免粘锅。
红薯去皮洗净,切成小块;红枣洗净去掉枣核。
小米煮到微微出油后,倒入红薯、红枣,继续小火熬煮。等红薯熟透后,就可以关火了,想要甜一点,加些糖进去。