夏天到了，西瓜开始大量上市了，有时候买的西瓜很甜，有时也会买到不熟的西瓜，那买的西瓜不熟怎么办呢？下面我们就来看看没熟透的西瓜怎么做好吃吧！
其实买西瓜没有什么技巧，只要你买切开后的西瓜，就不会买到不熟的。不管是水果店、超市还是路边小摊贩，他们都会把西瓜切开卖，这样顾客看得清清楚楚，就不用怕买到不熟的西瓜了。
可是有些时候我们会买一整个的，那就是送人，或者买来不当场吃的时候。前几天朋友买了一个西瓜给我，结果我打开后发现，这西瓜的颜色发白，还不是很时尚。吃着水分还可以，就是味道不够甜，而且看着不够红的西瓜，就不太有食欲。
不熟的西瓜可以榨西瓜汁：
把西瓜切小块，然后放入料理机中，搅成西瓜汁。
再用滤网过滤掉渣，出来的西瓜汁口感就更好了。
因为西瓜不熟，所以我们多加一点白糖，使它味道更甜，天气热，再加些冰块，口感更棒。
不熟的西瓜可以做西瓜冰棍：
把西瓜切成一个圆圈，然后挖出里面的果肉。
西瓜皮放模具中，底部放一张保鲜膜备用，边上插入冰棍木条。
西瓜放入料理机中，加入适量牛奶和白糖，搅打成汁。
接着倒回西瓜皮，再放入冰箱冷冻，等待冷冻成块后取出，切开成一根根冰棍就可以了。
不熟的西瓜直接加点白糖也很好吃：
把西瓜挖出来，撒些白糖，味道就会变得非常甜。
西瓜皮也不要浪费了，可以做成凉拌西瓜皮，爽口开胃：
西瓜皮的表面一层用削皮刀刮掉，然后切成小条。
接着加盐拌匀，腌制一段时间，使其水分被腌制出来，然后沥干水分，清洗干净。
接着加白糖、醋、味精、盐和香味拌匀就可以了，最后装盘，撒些芝麻即可。
