外形像豆腐，用鸡蛋为主料做成的，它有一个学名叫日本豆腐。那自己在家怎样自制日本豆腐呢？今天我们就来看看日本豆腐的家常做法吧！
原料：熟豆浆、鸡蛋、盐。
做法步骤：
第1步、首先准备鸡蛋和冷豆浆比例1:1。
第2步、蛋液加点盐搅匀。
第3步、蛋液搅匀。
第4步、加入豆浆搅匀。
第5步、过滤在铺好保鲜膜的容器里。
第6步、再包裹一层保鲜膜上面扎几个洞。
第7步、放入锅里蒸20分钟。
第8步、蒸熟放凉切成块。
