作者：美食编辑
时间：2023-10-03
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
百搭的蕃茄配上欢鸡肉味道也是超级棒的，这次使用鸡肉当主题，少油干煎鸡肉的方式，养生健康的料理。下面把蕃茄鸡肉制作方法分享给大家。
蕃茄鸡肉的做法教程：
1、鸡胸肉洗净，以纸巾吸干水分，切一口大小的丁状，用少许五香粉腌渍去腥味。 摔打一下鸡肉，更容易入味喔！
2、放入少许油，将鸡丁放入煎至上色。
3、蒜头切片加入锅中拌炒。
4、最后加入腌渍蕃茄，加一碗水煮透，拌匀后就可起锅。
成品图：
蕃茄鸡肉怎么做好吃技巧：
1、以小火放入少许油煎鸡肉，肉才不会柴喔！
2、五香粉可放可不放哦！
3、番茄边炒边加水，这样汤汁更容易出汁。
