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鸡皮的脂肪含量高吗?

时间:2021-12-19 09:48:54  来源:[www.121ask.com] 作者:皮皮
关键词:鸡皮的脂肪含量

鸡皮的脂肪含量高吗?介绍

鸡皮含有脂肪吗

肌肉的卡路里很低,一般来说鸡皮中的脂肪较多,胆固醇较高,可以吃鸡肉, 吃鸡时最好去掉鸡皮,更不要用鸡皮来做菜。

鸡皮含有什么物质

每100克鸡皮营养成分表 :总卡路里:440大卡、脂肪总量:44.23克、多不饱和脂肪酸:9.056克、单不饱和脂肪酸:18.975克、胆固醇:105毫克、钠盐:51毫克、碳水化合物总量:0.79克、蛋白质:9.58克

带皮和不带皮的鸡肉有什么区别

皮和不带皮是有差别的,从高到低的大致排列顺序为:去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较,具有低热量的特点。但是,鸡皮也存在大量的脂类物质,所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。

鸡皮的食用价值

中医认为,入脾、胃经,鸡皮性味甘、温。有健脾益气,生精填髓之功。现代医学认为,鸡皮的保健作用主要体现在其中含有丰富的胶原蛋白。胶原蛋白在人体皮肤中具有非常重要的作用,有良好的支撑力,就像撑起皮肤组织的钢筋架构一样,能让皮肤看起来非常丰润。所以,鸡皮菜肴多有美容保健之功效。



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