作者：美食编辑
时间：2023-10-03
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
Brussel sprout照烧甘蓝菜的家常做法中提前把甘蓝菜在蓝水中焯烫一下，这样炒出来不人有苦涩味，而且能保证色泽翠绿，非常有食欲哟。
Brussel sprout照烧甘蓝菜的做法教程：
1、将甘蓝菜洗净后，将底部的蒂头切掉，切半。
2、水滚开后加入适量盐巴，把甘蓝菜放进去烫约4分左右，捞起来放进冰水，可以保持翠绿，备用。
3、将市售的料理包到出来，这次炒的是照烧鸡肉，炒热后，熄火，加入甘蓝菜，拌一下，就可以上桌了！
成品图：
Brussel sprout照烧甘蓝菜怎么做好吃技巧：
1、在滚水中加盐煮约4分钟左右，是不会苦的秘诀，捞起后放入冰水中，可以保持翠绿！
2、超市卖的方便料理包(任何一种自己喜欢的皆可)加上甘蓝菜炒，就是一道方便又快速的家常菜喔！
Brussel sprout是美国常见的蔬菜，料理方法不对，吃起来会苦苦的！无意间在食谱书上看到，原来料理这道菜是有方法的，参考看看，这样做非常快速好吃呢！
