作者：美食编辑
时间：2023-09-11
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
鲜虾蔬菜粥是用鲜虾、蔬菜、米搭配做出来的一道咸粥，吃起来咸香美味，清新软糯非常的好吃，这道粥的做法也很简单，在做的时候要先把鲜虾、蔬菜、米都煸炒一遍，这样经过煸炒的食材香味更浓，做出来的粥吃起来才会香气浓郁，下面就来为大家详细介绍这道鲜虾蔬菜粥的做法技巧。
鲜虾蔬菜粥的做法教程：
1.将虾去头去壳挑去虾线，切成小段，什锦蔬菜解冻。
2.锅中倒少许油，油热后将虾肉和蔬菜一起下锅翻炒几下。
3.将洗净的米也下锅翻炒片刻。
4.添水，大火烧开，水开后转小火，煮至米粒烂熟，粥粘稠。
5.出锅时加些白胡椒粉和生抽调味即可。
成品图：
鲜虾蔬菜粥的美味小窍门：
1、什锦蔬菜也可以用别的蔬菜代替。
2、米熟了就可以关火了不需要熬太久。
3、喜欢喝稠一点的就少放点水，喜欢喝稀一点的就多放点水。但是水要一次性加足，中间不要再加水。
以上就是鲜虾蔬菜粥的做法过程了，天气炎热没有胃口的时候就来尝尝这道美味粥吧，清淡不油腻的鲜虾蔬菜粥还能帮助你清理肠胃呢，快来试试吧。
