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坚果仁肉酱披萨

坚果仁肉酱披萨
主料:馅料:瘦肉100g,橄榄油15g,蒜2瓣,番茄酱少许,烤肉酱50g,黑胡椒粉少许,蘑菇5朵,洋葱1/2个,马苏里拉芝士80克
配料:面饼:高筋面粉70g,低筋面粉30g,水65g,橄榄油7g,细砂糖5g,干酵母1g,盐1g,奶粉4g

作者:美食编辑

时间:2023-11-27

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:坚果仁肉酱披萨的做法,坚果仁肉酱披萨怎么做
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坚果仁肉酱披萨介绍

早餐摄取足够的营养是非常重要的,尤其是一些体质较弱的人、生长发育中的孩子们和长期不运动人们吃好早餐更是必需的了。问道美食网介绍的坚果仁肉酱披萨,配材非常的丰富,既有矿物质含量较多的坚果,又有肉酱,还有能增强人体免疫力的蘑菇,开胃的洋葱等。是老少皆宜,健体又开胃的营养早餐饼。好吃的坚果仁肉酱披萨如何做呢?一起来看下面的图文教程。

坚果仁肉酱披萨的做法教程:

1. 把制作pizza面饼的所有材料准备好,一起放入盆中混合。

2. 将混合后的面饼材料揉成光滑面团,放在温暖处发酵;

3. 待面团发酵到2倍大即可;

4. 把发酵后的面团挤出空气,放在室温下醒发15分钟,再用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼,放入冰箱冷藏定型30分钟;

5. 等待面团的时候,动手准备馅料的材料:肉切丁,蘑菇、蒜切片,洋葱切丝,马苏切丝;

6. 锅烧热,放少许油,烧热后放入蒜片爆香;

7. 加入少许黑胡椒粉,炒匀后加入烤肉酱,再加入少许水,小火翻炒至浓稠;

8. 料汁浓稠之后,盛出待用;

9. 另起锅,不加油,分别将将蘑菇和洋葱丝炒软后盛起待用

10. 另起锅,加少许油,放入肉丁,稍稍翻炒几下加入烤肉酱,炒匀并炒至料汁收匀;

11. 披萨盘涂一层油,放入松弛后的面饼,用叉子叉一些小孔,涂一层番茄酱,撒少许马苏;

12. 铺上炒好的肉丁,铺匀;

13. 再撒一层马苏,撒上蘑菇和洋葱丝,表面撒上松仁和切碎的开心果仁;

14. 最后再撒少许马苏,放入200度预热好的烤箱,烤约18分钟即可。

成品图:

坚果仁肉酱披萨的做法小技巧:

1. 面饼最好揉至扩展阶段,口感更好;

2. 面饼用叉子叉一些小孔,可以防止烤焙的时候饼底鼓起来;

3. 番茄酱也可以用披萨酱代替,口味会更浓郁;

4. 坚果可以根据自己的喜欢来选择。

以上就是坚果仁肉酱披萨的详细图文教程和做法的小技巧。做好的Pizza饼看上去就色彩斑斓,令人食欲旺盛呢。其丰富的配料更是提供了人体对多种营养的需求。对上学的孩子们和上班族们来说都是很好的早餐选择。喜欢的朋友们赶快动手去试做吧。


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