作者:美食编辑
时间:2023-11-04
难度:初级入门 类型:『 热菜 』
归属:
鲜莲鸳鸯鸡的做法:
1、将光鸡、田鸡洗净斩件,放在碗内,加入精盐、味精、绍酒、姜花、冬菇、生粉拌匀,加花生油后再拌匀。
2、鲜莲叶用开水烫过,铺在砧板上,加入已拌匀的鸡件包好,入蒸笼蒸熟,取出覆于碟上即成。