腊八粥是以豆类、坚果等多种食物和在一块与米共煮一锅，因为材料很多，所以先放哪一个成为大家最关心问题，现在教大家如何煮腊八粥味道更鲜美的方法。
农历十二月初八是“腊八节”，而在那天吃腊八粥也是各地的风俗之一。腊八粥是以豆类、坚果等多种食物和在一块，与米共煮一锅。原材料丰富了，难免让人困惑，先放什么后放什么还是可以一锅煮呢？由于食材的选择非常灵活，以下这些“经验”几乎是适合所有五谷粥类的。
煮腊八粥味道更好喝的3个小技巧：
1、腊八粥的一般煮法是先把大麦米和红小豆、绿豆、豇豆等各种豆类拣好洗净，煮成半熟后再放入白米、小米、黄米、糯米等等。难煮的豆类最好预先浸泡。
2、水要一次加足了。煮粥时先用旺火，等米快开花了改用文火煮。一边煮一边搅拌，注意不要糊锅。
3、粥煮好后，吃的时候再加糖。
以上就是煮腊八粥的通用方法和技巧了，大家参考一下，因为全国各地煮腊八粥的取材有所不同，便大致的煮法都是这样的，稍有不同的可以改进一下。
