自制芋圆水果捞

这几天伏天太热了，虽然见意大家伏天少吃冷饮，但是太热感觉要中暑了，就自己做点消暑的甜品解暑好了。问道美食网今天给大家分享一款芋圆水果捞夏日小吃，制作时芋圆如果懒得自己做，可以上某宝去买现成的。但是两种我都吃过，自己做的还是好吃，可以吃到香芋和薯的香甜，更Q弹。水果自己搭配吧，自己喜欢就好了。我喜欢椰汁的，也可以做奶茶的。冰箱里冰镇更好吃，但是肠胃不好的，建议还是吃常温的。

食材：芋圆150克、各种水果(西瓜、香瓜、芒果)西米、椰果、蜜豆、椰浆200ML、凉白开100ML、炼乳30ML。

自制芋圆水果捞的做法：

1、锅里烧一锅水，滚开后下入芋圆(参考：椰汁红豆芋圆的做法)。

2、煮大概1-2分钟后，芋圆浮起来，再煮半分钟到1分钟。

3、煮好的芋圆放入冰水里迅速冰镇，冲凉。

4、椰浆和凉白开、炼乳混合成椰汁备用(可提前放冰箱冷藏)。

5、水果切丁备用。

6、碗里放入喜欢的水果、芋圆、椰果、西米、红豆。

7、倒入调好的椰浆即可开吃。

成品图：

自制芋圆水果捞制作技巧：

1、芋圆的详细做法请参考我前面的博文《椰汁红豆芋圆》。如果懒得自己做，可以上某宝去买现成的。但是两种我都吃过，自己做的还是好吃，可以吃到香芋和薯的香甜，更Q弹。

2、水果选择喜欢喜欢的水果搭配。

3、糖水可以选椰汁、也可以用奶茶、红糖等。

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