5.21号就是二十四节气的小满，小满我们应当怎样养生呢？小满节气吃什么养生呢？下面我们就来看看小满节气的饮食养生吧！
一、苦瓜
俗话说：“小满吃苦，胜似进补”，小满季节吃苦味菜，能清热去火，安心益气、清热祛湿等功效。而苦瓜作为苦味食材的代表菜，家常易得，价格实惠，关键是营养极其丰富， 常吃具有增食欲助消化、清热祛湿、降火明目、益气壮阳等作用。苦瓜的做法也多样，可凉拌，清炒、炒肉、烧鱼等， 味道别有一番风味。
【木耳香肠炒苦瓜】
原料： 苦瓜 香肠 苦瓜 黑木耳 油 盐
制作：
1. 烧锅水加入少许盐和几滴油，将准备好的苦瓜片和泡软的黑木耳放进锅中焯煮至八、九成熟后捞出备用；
2. 热锅凉油， 将香肠片放进锅中煸炒，加入少许油焖煮香肠两、三分钟，再微微煎出油脂；
3. 加入焯好的苦瓜片和黑木耳进锅继续翻炒几下；
4. 最后加入少许盐调味翻炒均匀即可 。
二、 枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖，枸杞苗的味道微苦，营养极其丰富， 富含大量的蛋白质、维生素C、钙、铁等矿物质、胡萝卜素、、 甜菜碱 、精氨酸、多糖等营养成分，常吃具有补肝肾、清热去火、明目养生的功效。 枸杞苗的做法有很多种，既可清炒，可以凉拌， 或者煲汤，都很美味。
【鸡蛋炒枸杞叶】
原料： 鸡蛋 枸杞叶 蒜 橄榄油 盐
制作：
1. 鸡蛋加入少许盐打散备用；
2. 热锅凉油， 倒入准备好的鸡蛋液， 鸡蛋煎至定型后划散成小块先盛出来备用；
3. 锅中少许油， 将少许蒜末放进锅中煸炒香；
3. 加入准备枸杞叶进锅大火快速翻炒至微微变色；
4 加入适量的盐调味翻炒均匀；
5. 最后将炒好的鸡蛋放进锅中翻炒均匀即可。
三、 莴笋
又被称作“千金菜”，味道清新且略带苦味，能促进食欲， 莴苣含有多种维生素和矿物质、膳食纤维等，常吃既能給人体补充营养，强壮机体，还能促进消化， 通便排毒， 莴苣低热量， 含有大量的水分，吃起来清口解腻，能帮助减肥瘦身。
【炝拌莴苣丝】
原料： 莴苣 蒜 红椒 干辣椒 花椒粒 生抽 醋 油 盐
制作：
1. 将莴苣去皮后切成丝加入少许盐腌制一下；
2 热锅凉油， 将干辣椒和花椒粒进锅煸炒香；
3 莴苣丝微微挤出汁后加入蒜末和红椒圈；
4. 加入适量的生抽和香醋；
5. 最后加入烧热的花椒油，拌均匀即可。
