豆苗蟹管肉

做这款豆苗蟹管肉的时候要先把豆苗炒熟后盛起，然后在炒蟹管肉，这样炒出来色泽更加漂亮。

豆苗蟹管肉的做法：

1、蟹管肉洗净，用蛋白，料酒，太白粉和4分之1茶匙的盐腌20分钟。

2、起油锅，放入豆苗快炒，加入盐巴拌炒马上起锅盛盘。

3、再起油锅，爆香蒜末，放入蟹管肉大火快炒，加入盐巴，太白粉勾薄芡，起锅。

4、将炒好的蟹管肉盛于豆苗上即可。

成品图：

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  豆苗蟹管肉