海犁鱼是什么鱼?海犁鱼市场上好像是【海鲡】,又称军曹鱼,系海水养殖鱼类,英文名称为 COBIA FISH ,拉丁文名称为 Rachycentron Canadum,适合加工生鱼片。
可以做【海犁鱼煮贡菜】