椒盐花蛤

深春初夏可是花蛤长得最欢的季节了，这时候的花蛤肉质肥厚，味道可是鲜美到了极点，吃花蛤的最好吃法就是原汁原味。接下来要介绍的这道椒盐花蛤，教大家如何用烤箱做最原味又最快捷的花蛤来吃，具体请看下面的详细教程吧。

椒盐花蛤的做法教程：

1、花蛤泡水、吐沙，洗净后捞出备用。

2、烤盘铺上锡纸，将花蛤放入。然后将烤箱预热220℃，上下火，将烤盘放入烤箱中层，烤8分钟左右，花蛤的壳全部打开，将花蛤取出装盘。

3、趁热食用，食用时加点椒盐调味即可。

成品图：

椒盐花蛤的做法小技巧：

1、花蛤本身极富鲜味儿，所以烹制时应尽量保持原汁原味，不要下过多的调味品影响其鲜味。

2、花蛤应充分吐沙方，吃起来才会口感更舒适。没经验的朋友可以参考问道美食网里“花蛤怎么清洗干净没有沙子的方法”一文，有详细的讲解。

简单快捷的三步就做好了一道椒盐花蛤，除了妙用了烤箱省时省事之外，花蛤肥厚细嫩又鲜美的香肉才最是诱人的了。学会的朋友们赶快动手去做吧。特别是患有高血压和高血脂等心血管疾病，以及体内热盛的人，最适宜多吃花蛤来进行饮食调节了。