喜欢吃烧烤的朋友都知道好吃的烧烤离不开椒盐，那烧烤用的椒盐怎么做的呢？下面来看看烧烤椒盐制作方法。
在众多的口味中，椒盐是很多人都特别喜欢吃的一种口味，椒盐这种口味比较中性，吃起来麻中带香，特别好吃。尤其是吃烧烤或者炸东西的时候，最后上边撒上一层椒盐，那味道别提有多好吃了！
相对于我们日常经常用到的葱、姜、蒜这一类的调味料，椒盐的制作就要费点功夫了。有些朋友可能感觉椒盐制作起来太麻烦，经常去超市买来椒盐吃，买过椒盐的朋友一定知道，这椒盐卖的可是一点都不便宜，通常情况下花上七八块钱才能买上一小包椒盐，还没怎么吃过瘾就没了！
1、首先，咱们来看一看椒盐都需要用到哪些材料，顾名思义，椒盐，花椒和盐肯定是主要原材料。选用花椒的时候，我们可以添加一点麻椒，花椒主香，麻椒提味儿，然后在加上一点芝麻、孜然颗粒。
2、我们首先要将花椒去除杂质，要将多余的花椒籽和花椒梗都剔除干净，否则会影响口感。处理干净的花椒用水冲洗干净，并且控干水分。
3、控干水分的花椒，我们放进炒锅里，开火翻炒。炒花椒的时候一定要小火不断的翻炒，把花椒里边的水分炒出来，等到花椒变色，有香味，用手轻轻一捏就碎，基本上既可以了。稍后花椒倒出来备用。
4、接下来，我们将食盐和芝麻同样放进锅中不断的小火进行翻炒，等到食盐变成淡黄色，芝麻有香味就可以盛出来了，然后跟花椒放到一块。
5、接下来我们用破壁机，把炒好的花椒和炒好的芝麻、食盐放在一起打成粉末，为了保证粉末足够的细，我们最好打上两到三遍。最后把打好的椒盐密封储存就可以了。
自己在家里做椒盐非常简单，成本也非常低，基本上我们在外边买上两包椒盐的钱就可以做出一瓶子椒盐，足够我们日常食用一年的量了。无论是吃烧烤，还是炸鸡排这一类的食物，只要来点椒盐，味道绝对特别好吃。就连我们平常炒菜也可以放点椒盐，绝对美味。
