酱焖羊蹄(自动烹饪锅版)

在家做酱焖羊蹄用自动烹饪锅简单省事，只要把食材准备好后，按下红烧肉的键就可以很轻松的完成了，注意要用白醋水泡去除羊肉膻味，这样焖出来的羊蹄才好吃。

自动烹饪锅酱焖羊蹄的做法：

1、羊蹄用白醋水浸泡3-4小时，去除羊膻味，用刀剁开备用;

2、羊蹄凉水下锅加少许白酒焯烫10-15分钟，捞出后洗净血沫;

3、姜、干葱拍散，与其他调料一同入锅内后，在放入处理好的羊蹄以及水;

4、盖好锅盖，启动【红烧肉】功能;

5、待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。

成品图：

自动烹饪锅酱焖羊蹄的技巧：

1、羊蹄凉、热食用都很美味;

2、用白醋水泡可去除羊肉膻味;

3、可根据个人喜好做成麻辣、香辣等口味。

羊蹄的功效：

羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老;羊蹄还具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。

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