作者：美食编辑
时间：2023-11-21
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
秋季干燥，易上火，易动怒，心情烦躁，怎么办呢？其实食疗可以帮助你解决这个问题，茼蒿是一种气味芳香的食材，它有着调节情绪、安神养心、降压的作用，洋葱可以清毒、健胃润肠的作用，这两种食材搭配在一起做成的茼蒿炒元葱不仅可以缓解秋季引起的心烦气躁，而且对于秋季干燥引起的便秘有着很大的作用。
茼蒿炒元葱的做法教程：
1.茼蒿摘洗干净，开水烫一下，烫完入凉水盆，攥干切寸段。元葱切三角块。
2.炒锅热油，先炸香五香粉后放入茼蒿大火翻炒几下，放入圆葱块和适量生抽翻炒。
3.放入适量盐和鸡精大火翻炒1分钟出锅。
成品图：
茼蒿炒元葱的美味小窍门：
1.烫茼蒿的时候先烫根部然后整个烫一下就出锅，不要时间久了。
2.全程大火快炒。
茼蒿炒元葱的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，秋季干燥易上火，人的心情也是不好，这时候来上这么一道菜肴，安安神，调节一下情绪吧，很是不错哦。
