问道美食网
食谱大全环球美食做法大全手机站
当前位置:首页 > 健康生活 > 养生之道

吃什么对胃有好处?吃什么对胃粘膜好?

时间:2020-08-24 15:49:39  来源:[www.121ask.com] 作者:双双
关键词:吃什么对胃好

吃什么对胃有好处?吃什么对胃粘膜好?介绍

胃黏膜是胃部内壁的一层很薄、很脆弱的粘膜组织,如同一堵天然“屏障”,保护着胃壁的安全。胃黏膜具有自我修复的动态平衡机制,保护着胃部的正常运作。不少食物有保护胃粘膜的作用,今天小编为您介绍吃什么对胃粘膜好。

养胃

长期医学实践证明,导致胃病的原因虽然复杂多变,但或多或少都与胃黏膜损伤有关。

胃黏膜是胃部内壁的一层很薄、很脆弱的粘膜组织,如同一堵天然“屏障”,保护着胃壁的安全。胃黏膜具有自我修复的动态平衡机制,保护着胃部的正常运作。环境、饮食、药物、吸烟、酗酒、细菌感染、情绪变化等不良因素,都可能对胃黏膜造成伤害。一旦胃黏膜受损,其动态平衡被打破,将很难再恢复如初,随之而来的就是上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等一系列胃部不适。

吃什么对胃粘膜好?

食物选择以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。油腻食物如肥肉、奶油、油煎食物会延缓胃的排空,易增加胀满感。烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等对胃黏膜有刺激作用,不宜食用。同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过冷、过热及过分粗糙的食物。主食可采用细面条、面片、馒头、花卷、发糕、包子、馄饨、面包、大米饭等。

1、羊肉

羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

2、南瓜

南瓜所含果胶可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3、甘蓝

甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以榨汁饮用,做蔬菜沙拉等。

4、猴头菇

猴头菇自古以来就被推崇为“养胃山珍”,据《本草纲目》记载,猴头菇性平味甘、利五脏、益胃肠、助消化。

5、鸡蛋

蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用。鸡蛋的制作方法有很多,比如像荷包蛋、水煮蛋等,但要想保护肠胃黏膜,最好是多吃鸡蛋羹。

6、牛奶

喝酒前,一定要对肝脏和胃黏膜做好保护,如果空腹饮酒,会使胃肠和肝脏处于无保护状态,对身体伤害极大,而且也更容易醉酒。牛奶不仅能减缓酒精吸收速度,还能保护胃黏膜不受刺激。每次不用多饮,喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。酸奶也能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,而且钙含量丰富,对缓解酒后烦躁特别有效。

7、香蕉

香蕉中含有丰富的5-羟色胺,这种物质具有保护胃黏膜、减少胃酸分泌的作用;香蕉中还有一种特殊的化学物质,这种物质能促进胃黏膜的生长,增强胃黏膜细胞的抗酸能力,从而起到保护和修复胃黏膜的作用。因此,患有胃炎及胃溃疡者,常吃一些香蕉,可以保护胃黏膜,防治胃病。

8、红茶

红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。红茶不适宜放凉饮用,因为这样会影响暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

9、莲藕

专家建议在喝酒前以及喝酒之后都应该吃点莲藕,它不仅能够保护胃黏膜不受到酒精的刺激,同时还具有很好的解酒功效。

10、蜂蜜

它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分,能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。

除了要知道吃什么对胃粘膜好,想要养胃还要避开一些饮食禁忌。那么保护胃粘膜不能吃什么呢?最伤胃粘膜的恶习有哪些呢?下面小编为您介绍。

保护胃粘膜忌食刺激性食物

都说胃病“三分治,七分养”,药物只能是其次,而且胃粘膜有自我修复功能,最重要的还是调理。应当从改善自己的生活习惯做起,不吃夜宵,不抽烟不喝酒,不喝咖啡和可乐等刺激性东西,且因为胃酸的缘故,要忌酸食,防止胃酸对胃粘膜的进一步破坏,最好吃一些容易消化的食物,如喝白粥,面条,不要吃太油的东西,吃清淡的菜,如菠菜、胡萝卜、生姜、螺旋藻等对胃都有极好的食疗作用,既可以消除幽门螺旋杆菌,又可以修复胃粘膜。

保护消化道忌食刺激性食物,下面小编为您介绍养胃不能多吃的食物:

忌过酸、过辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物。饮食时要细嚼慢咽,使食物充分与唾液混合,有利于消化和减少胃部的刺激。饮食宜按时定量,多食营养丰富、含维生素A、B、C多的食物。忌服浓茶、浓咖啡等有刺激性的饮料。

保持精神愉快,精神抑郁或过度紧张和疲劳,容易造成幽门括约肌功能紊乱,胆汁返流而发生慢性胃炎。

戒烟忌酒。烟草中的有害成分能促使胃酸分泌增加,对胃粘膜产生有害的刺激作用,过量吸烟会引起胆汁返流。过量饮酒或长期饮用烈性酒能使胃粘膜充血、水肿、甚至糜烂,慢性胃炎发生率明显增高。

最伤胃粘膜的恶习

1、烟酒无度。吸烟会促使胃黏膜血管收缩,减少胃黏膜的前列腺素合成,而前列腺素是一种胃黏膜保护因子。还会刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重对胃黏膜的破坏;而酒精对于胃黏膜来说简直是杀伤性武器,它可以直接损害胃黏膜,同时饮酒过度还会引起肝硬化和慢性胰腺炎,反过来加重胃的损伤。

2、过度疲劳、精神紧张。一旦人疲劳过度,就会引起胃肠供血不足,导致分泌功能失调,胃酸分泌过多而黏液分泌减少,使黏膜受到损害。而人在紧张、烦恼、愤怒时,其不良情绪可通过大脑影响植物神经系统,直接导致胃肠功能失调,分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶,损伤胃黏膜,形成溃疡。

3、饥一顿饱一顿或晚饭过饱。人在饥饿时,胃内的胃酸、蛋白酶缺乏食物中和,浓度较高,容易造成胃黏膜的自我消化。而暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张、食物停留胃部时间过长都会促成胃损伤。晚饭过饱也会使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。

4、狼吞虎咽。在快节奏的生活方式下,细嚼慢咽已经成为吃饭磨蹭的同义词。事实上,狼吞虎咽会导致咀嚼不细,食物粗糙,从而增加胃的负担,延长停留时间,损伤胃黏膜。此外细嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和胆汁分泌减少,有利于胃的保护。

5、滥用药物。工作繁忙的白领,一旦发现不舒服,往往采取自我诊断的方式吃药解决。但很多常见药物对于胃黏膜都有损伤。如乙酰水杨酸类,如阿司匹林,如消炎痛等抗炎药物,以及一些皮质类固醇等激素类药物。因此在吃药前,最好向医生咨询,尽量避开这些药物,如果必须使用时,也要控制剂量和疗程,最好在饭后服用。


相关养胃的问答:
相关养胃的文章: