作者：美食编辑
时间：2023-12-19
关键词：草
月见草油功效：
(1)调节内分泌平衡，缓解经前不适;月见草油可为人体提供丰富必需脂肪酸，用以合成各种激素，补充月见草可间接调节内分泌平衡，有效缓解女性经前综合症的不适症状，如胸部肿胀、疼痛、头痛、头部沉重、发热、急躁、忧郁、情绪失控等，有助于卵巢保养。对于更年期不适症状，月见草油亦有改善作用。
(2)锁住肌肤水份，减少斑印，保持皮肤光滑及弹性;缺乏必需脂肪酸，会使人的皮肤水分散失、干燥、老化甚至皮肤炎症等症状，月见草油是必需脂肪酸的优质来源，口服或者直接涂抹均能使皮肤水润光滑而更具活力。
(3)降低总胆固醇水平，改善血栓，预防心脑血管疾病。多个科学研究结果表明，月见草油富含的γ-亚麻酸可增大总胆固醇的水溶性，促进其分解代谢。同时它还有助于清除血液中的甘油三酯，减少内源性胆固醇的合成，从而降低心脑血管疾病的发病率。
1、月见草油可转化为类似荷尔蒙的物质，调节激素平衡，滋养卵巢，防止妇科病，消除紧张焦虑、情绪低落、头晕目眩、乳房胀痛、乳腺增生、下腹痛、粉刺暗疮等症状;
2、有效改善经前、经期综合症及更年期综合症;
3、延缓性机能减退、提高性生活质量;
4、防止皱纹产生，美容养颜、修复干燥发质、防止头发脱落断裂;
5、减少因关节炎引起的疼痛和炎症;6、调节血脂，预防和治疗动脉硬化。
月见草油原名晚樱草，可以调合基础油和精油的油脂，具有多项治疗功能。好厨网为您详细介绍一下月见草油的功效与作用。
月见草是一种在傍晚开黄花的植物，这种颇有些别致的特性使得它在很久以前就受到了关注。在欧美，月见草油有漫长的使用历史，通常人们用来治疗湿疹、消炎、更年期症状、月经前期综合征等等。到了现代，还有人用来治疗心血管疾病、糖尿病、哮喘甚至癌症等等。
不过，在美国，它是以膳食补充剂的名义销售的。也就是说，它并不需要审查和认证，只要没有人吃出立竿见影的问题，主管部门就不会过问。只是，它不能宣称能够治疗任何疾病如果在中国宣称的那些功能在美国出现，厂家就会受到追究。
月见草油主要由亚油酸和伽玛亚麻酸组成。二者都是多不饱和脂肪酸，从食用油的角度说，都比动物油要有利健康。不过，亚油酸并不稀罕，许多植物油中都含有，比如在大豆油中就占一半左右。月见草油中的含量要高一些，不过人体只能分辨摄入的总量，而不能分辨是来自于什么油。因此，考虑到正常饮食中所使用的植物油，月见草油中的亚油酸并没有什么意义。
很多保健功能是拿伽玛亚麻酸来说事儿。对伽玛亚麻酸的研究并不多，很多功能描述是基于推测而不是科学数据。一些零星的实验质量也不高，说明不了什么问题。比如有一项研究用它来治疗胰腺癌，是一项四十多人的对照试验，结论是注射伽玛亚麻酸的病人活得更久一些。但是后来的一项二百多人的相同实验却是没有这样的效果。总体来说，伽玛亚麻酸对健康的其他实验研究也不超过这样的质量，不能据此作出有用还是没用的判断。
很多人喜欢说单组分没有作用不能否认多组分形成的整体作用。从逻辑上说这当然是对的，但是我们必须要通过科学实验来证实，而不能把可能当作事实。到目前为止，对于湿疹等皮肤症状的研究比较多，显示有效的研究结果也有一些。美国医学图书馆和国家卫生研究院(NIH)所做的文献总结认为有比较好的证据支持这一用途，不过同时指出在作出强烈推荐之前还需要大规模、设计严密的实验来验证。英国在以前批准了月见草油的这一用途，在经过多年讨论之后，认为有效性的证据不足，又在2003年取消了。
其他方面的功效有文献报道的二十来项，它们也经常被厂家用来鼓吹有研究表明什么什么。不过，这些文献其实只是说明有人去研究过这种功效，完全不说明这种功效存在。根据美国医学图书馆和国家卫生研究院(NIH)所做的文献总结，月见草油对于癌症、糖尿病、减肥、骨质疏松等症状的处理，没有证据显示有效。而对于哮喘、心血管、更年期症状、月经前期综合征等，则是有相当的证据显示没有效果。
月见草油毕竟是一种植物油。市场上还有其他的一些宣称有神奇功能的植物油。从脂肪酸组成的角度说，它们可能确实是相当不错的食用油。一般而言，也还没有发现过因为吃它而出问题的确切病例这是它们可以广泛销售的基础。如果原意相信它们具有科学还没有发现(证实)的奇效，而且又有坚实的经济基础，当作一种奢侈消费倒也无所谓。不过作为消费者，应该明白的是：那些神效，并没有科学证据的支持。
