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砂仁鲫鱼汤

砂仁鲫鱼汤

主料:砂仁3克,鲜鲫鱼1尾(150克),

配料:生姜、葱、食盐适量

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作者:生活小编

更新:2023-11-03

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:鲫鱼,砂仁鲫鱼汤
『砂仁鲫鱼汤』介绍
砂仁鲫鱼汤健脾利湿对哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用,而且这个汤肉嫩味鲜,具有较强的滋补作用。特别适合怀孕早期妇女食用。

砂仁鲫鱼汤的制作材料:

主料:砂仁3克,鲜鲫鱼1尾(150克),生姜、葱、食盐适量。

砂仁鲫鱼汤的做法:

1、将鲜鲫鱼去鳞、腮,剖腹去内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中。

2、将装有砂仁的鲫鱼放入锅内,以砂锅最好,加水适量,用微火烧开。

3、锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可吃鱼饮汤。

成品图

砂仁鲫鱼汤的做法二:

基本材料 鲫鱼1条(约300克),砂仁5克

[制法]:鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净沥干水;砂仁研末,与少许油盐拌匀,塞入鱼腹内,用线缝合,放入炖盅内,加少许水,置锅内用文火隔水炖1小时,即可食用。

[功能]:健脾开胃、利湿止呕、安胎利水,醒脾开胃,利湿止呕。适用于恶心呕吐,不思饮食,或病后食欲不振之症。

友情提示:

鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养素,尤其富含钙和磷,对胎儿骨骼发育有良好的作用,孕妇常食,可醒脾开胃、利浊止呕,适合恶心呕吐、不思饮食的孕妇食用。

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