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番茄肉片

番茄肉片
主料:瘦肉150克,番茄100克
配料:青椒一个,油、盐、葱姜蒜、料酒,生抽、白糖适量

作者:美食编辑

时间:2023-11-03

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:番茄肉片的做法,番茄肉片怎么做,番茄肉片
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番茄肉片介绍

番茄肉片是将瘦肉和番茄搭配一起制作而成的一道酸酸甜甜,开胃下饭的美食菜肴。夏季没有胃口的时候来上这么一道美食,保证很是开胃。另外这道营养丰富的美味菜肴也很适合孕妇妈妈们食用,可以补充维生素,还可以提高免疫力哦。

番茄肉片的做法教程:

1、瘦肉洗净血水,切成薄片,切好的瘦肉放入碗里,加入少许盐、酱油、淀粉略腌制一会。

2、番茄去皮洗净后切成片,青椒去蒂去籽切成片,葱姜蒜切末。

3、炒锅上火,倒入油烧热,下葱姜蒜炒香后放入肉片翻炒断生,放入番茄片和青椒片翻炒翻炒,放入少许料酒翻炒翻炒。

4、放入盐、生抽、白糖调味,调好味后用水淀粉勾芡,淋入少许香油翻炒均匀即可。

成品图:

番茄肉片的美味小窍门:

1、番茄不宜长时间高温加热炒断生即可。

2、这道菜是为孕妇准备的所以没放味精、鸡精等调味品,喜欢味道更鲜一些的人可以放少量鸡精。

番茄肉片的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道开胃下饭,美味营养又健康的美食菜肴和家人们一起尝一尝,很是不错的呢。


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