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水炒三丝

水炒三丝

主料:茭白 胡萝卜 青椒各适量

配料:芝麻油 葱油 开水 盐各适量

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作者:生活小编

更新:2024-05-31

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:水炒三丝的做法,水炒三丝怎么做,水炒三丝
『水炒三丝』介绍

水炒三丝的家常做法主要用料有茭白、胡萝卜和青椒,是一道富含维生素和消化纤维,口味清淡又很营养的孕妇菜肴。所谓的水炒,就是利用水的高温将食材快速烫熟,并且入味的方法。

要把水炒菜做得好吃,火要大,水量要控制得当。怎么做水炒三丝才会最美味又漂亮呢?接下来就用图文讲解的形式同大家分享。

水炒三丝的图文做法教程:

1,准备原料,将胡萝卜,辣椒和茭白洗净。

2,将所有原料切丝。

3,开水半碗把一茶匙盐放进去搅拌均匀,放在灶台边。

4,香油一茶匙,葱油一汤匙,放进锅里,转动锅均匀的沾到锅的三分之二处。

5,烧热油,把食材倒进去。迅速翻炒。

6,倒入开水,最大火,水干菜也好了。

成品图:

水炒三丝的做法小技巧:

1、开水不能用凉水代替,锅里很热,用开水只会加快食材成熟,但是凉水就会另锅变凉,锅继续烧热需要时间,菜就失去了热锅的风味。

2、盐要加在开水里,不用耽误时间放盐。

3、孕妇吃不要用花椒,干辣椒,姜之类的。不加这些,可以使宝宝有好的皮肤。

一道看着清鲜舒适的水炒三丝就完成了,孕期的妈妈们看了一点儿都不觉油腻,会很有胃口的哦。而且这道菜不仅让妈妈们吃得舒服,还能让母亲和孩子都越来越漂亮,皮肤更光滑细腻。除了做法教程中的三种食材之外,也可换成土豆,莴笋,黑木耳,笋瓜丝等等,可以混搭,也可纯炒,都是好选择。如此营养的简单家常菜,一定要学会了哦。

如果你是在减肥瘦身中的女性朋友,如果你喜欢吃清淡美食,这个夏天多吃这道水炒三丝,肯定会让你越来越美丽。

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