作者：美食编辑
时间：2023-11-03
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
鸡肝豆苗汤是一道适合孕中期的准妈妈食用的美味佳肴。其中豆苗属凉性食物，可以去除在妊娠期准妈妈们的内火淤积以及烦闷不安，鸡肝内含有丰富的卵磷脂，有利于胎儿的神经发育。一款鸡肝豆苗汤味道鲜美却又不失营养，很适合准妈妈们食用哦。
鸡肝豆苗汤的做法教程：
1、摘去附在鸡肝上的苦胆，略洗；豌豆苗洗净。
2、将鸡肝切薄片，加料酒和适量清水浸泡2分钟。
3、锅内放入鸡汤烧开，保持微沸状态，撒入鸡肝，以小火氽至于嫩熟捞出，放入汤碗内，上面放上豌豆苗。
4、撇去锅内汤面上的浮沫，下精盐、味精、胡椒粉调好味，烧沸起锅，倒入汤碗内即可。
成品图：
以上就是鸡肝豆苗汤的详细做法详解了，看着比较清淡，对孕中和产后的妈妈们来说是非常补益的，不但能补铁补血，还能对宝定的发育很有帮助。大家可以试着做给准妈妈们食用。
