作者：美食编辑
时间：2023-11-03
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
烧麦又叫烧卖是盛名已久的传统美食。做法和口味也都是因地制宜，各具特色。问道美食网介绍的这道香菇鸡肉糯米烧麦，是适合孕期的妈妈们享用的美味。用多种不同营养的食材做馅料，既满足了营养的需求，吃起来也更加的有味道，有层次感。并且减少了糯米的用量，巧妙的避免掉糯米吃多会不易消化的问题。孕妇版的香菇鸡肉糯米烧麦如何做能够营养美味兼得呢，来看下面的具体教程吧。
香菇鸡肉糯米烧麦的做法教程：
1，糯米浸泡2小时，隔水蒸熟，凉晾备用。
2，鸡柳切小块，加生抽和盐腌入味.鲜香菇也洗净切碎。
3，热油爆香姜蓉，下鸡肉碎和香菇碎翻炒均匀。
4，再倒入煮熟的糯米饭拌匀，加少量的盐调味。
5，把饺子皮的四周稍微擀一下变薄。
6，取一片处理好的饺子片，用手的虎口处将糯米饭包起来，呈花开状。
7，蒸锅垫胡萝卜片，放上烧麦，大火蒸10分钟即可。
香菇鸡肉糯米烧麦的成品图：
以上就是香菇鸡肉糯米烧麦的具体做法，因为是适合给孕妇吃的，所以口味比较清淡，也没放太多的调料，目的就是为了让妈妈们吃着营养又健康。如果一次性多做一些，放冰箱里急冻，饿的时候就可以拿出来直接蒸着吃了，方便又省事。
