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参归黑鸡汤

参归黑鸡汤
主料:乌鸡,人参
配料:红枣,盐,葱,姜各取适量

作者:美食编辑

时间:2012-03-28 06:41:05

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:参归黑鸡汤,参归黑鸡汤的做法,参归黑鸡汤怎么做
鸡汤食谱大全

参归黑鸡汤介绍

参归黑鸡汤的做法教程

1、将鸡宰杀,用沸水烫一下,去毛,剖腹去内脏,清水洗净,待用。

2、把人参、当归用清水洗净,切成片,待用。

3、将沙锅洗净,鸡入沙锅,放清水适量,置于炉上煮,煮至鸡肉烂熟,去骨,入人参、当归再煮约40分钟,再放精盐调味即可饮汤食鸡。

参归黑鸡汤成品图

参归黑鸡汤营养功效

该汤益气生血,温中补虚。对于妇女产后气血不足所致的多种疾病,如面色苍白或萎黄、头晕眼花、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲减退等病症,均有治疗和补益作用。


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