胡萝卜蜂蜜吐司

健康又营养的胡萝卜很多小朋友都喜欢吃，今天用胡萝卜和蜂蜜做一款吐司蛋糕，烘烤后没有红萝卜味，颜色也好美馁，希望大家会喜欢。下面的材料大概能做2两吐司模*4条

胡萝卜蜂蜜吐司的做法：

1、液种材料全部搅拌均匀，密封静置30分钟，放进冰箱冷藏12小时以上备用。(红萝卜) + (水)，放入果汁机搅打至泥状，密封，放进冰箱冷藏备用。

2、液种+ 本种…(盐) 和(奶油) 以外的本种材料，放入搅拌缸中以慢速混合成团加入(盐) 搅拌一下下，转高速搅拌3分钟至面团有弹性，再加入(奶油) 以慢速搅拌1分钟，转高速搅拌2分钟，至完全扩展。面团温度26度，基发40分钟。

3、将面团分割255g*8个，滚圆，中间发酵15分钟。面团排气，整形，二次杆卷(中间松弛15分钟)，入12两吐司模中。

4、最后发酵55~65分钟(放发酵箱)，发酵至吐司模九分满入烤箱。小焙烤温…180/250 烤35~38分钟，调头再烤3~5分钟。

成品图：

制作技巧：

1、不同品牌的面粉，请注意水量，慢慢加不要一次加足哦！

2、因每台烤箱温度皆不同，请自行调整烤温与时间。

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