香拌葱油萝卜丝

号称小人参的白萝卜在这个时节还是脆口的时候，廉价食材就能轻松做出这道好吃的香拌葱油萝卜丝，还能达到清肠养身，体内代谢的最佳效果，葱油是这道拌菜香气的来源，炸点葱油，可以适用在各种冷盘凉拌菜中，香气逼人。看似清淡的小菜，吃在嘴里可是十足的享受，脆口，开胃，解腻，绝对的一口接一口，低负担美食，为了将大衣脱掉后，身上白花花的胖胖肉不出来吓人，这段时间，吃货也要尽量忍忍吧！一起努力！

准备材料

a白萝卜半颗，盐1小匙

b白胡椒粉1/4小匙，砂糖1/2小匙，辣椒面1/8小匙，花椒面1/8小匙，香油1/4小匙，糯米醋1小匙

c小葱30g，色拉油50cc，盐1/8小匙

香拌葱油萝卜丝的做法：

1、白萝卜去外皮后刨成细丝(用刀切用刨刀均可)

2、萝卜丝中加入1小匙盐，静置10分钟后

3、可见萝卜丝出了很多水，用手用力捏，将水尽量挤出去除倒掉

4、拧干的萝卜丝中加入材料b中的所有调料，拌匀后备用

5、小葱切段，起油锅中小火，将小葱慢慢爆香并慢炸至小葱微焦金黄后熄火，加点塩

6、将热葱油1大匙淋入萝卜丝中

7、混和均匀后即可食用.冷藏后味道也很好喔！

成品图：

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  咖喱三丝
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  萝卜丝竹节虾汤
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  白萝卜丝炒咸蛋
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  萝卜花与糖醋萝卜丝
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  白萝卜丝鲫鱼汤
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  胡萝卜丝炒羊肉
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  鱼头萝卜丝汤
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  胡萝卜鸡蛋饼
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  酱萝卜丝
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  糖醋萝卜丝的腌制方法