用面包机做酸奶葡萄干面包

今天教大家用面包机来做一款酸奶葡萄干面包的方法，现在面包机做面包简单方便，做出来的面包品质也不错，很适合我们这样的懒人。把所有原料扔进面包机，程序设定好，该干什么就干什么去，一切交给面包机好了，听见提示音就有面包吃了，好享受哦。

面包机做酸奶葡萄干面包的方法：

1、将所有原料放入面包机，用“普通面包”程序搅面十分钟，中断程序，再重复一次;

2、两次搅面结束后，中断程序加入橄榄油，再重复一次搅面;

3、搅面结束前两分钟加入葡萄干，搅面结束后中断程序，自然发酵至面包桶八分满;

4、面包机设定“烘焙”程序，烘焙四十五分钟中断程序，过两分钟取出面包桶;

5、倒出烘焙好的面包，放在烤网上自然晾凉后切片，放入保鲜盒中密封保存;

成品图：

这款面包柔软香甜，很适合做早餐。

面包片抹奶酪、果酱都很好吃，做成三明治更是早餐的佳品。

面包机做面包简单，可以用面包机固有的程序，也可以将程序拆开来用。面包机的程序很多，取其自己需要的部分，整合使用，可以弥补固有程序的不足，很方便。

这款面包的配方简单，酸奶是自己做的，葡萄干是自己用红酒渍过的。

葡萄干注意在用之前，一定要提前将其从红酒中捞出，用厨房用纸将其吸干，再放入面团中。

用后油法做面包可以减少面团出膜的时间，面包口感也会更好。

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