作者：美食编辑
时间：2023-12-04
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
法式乡村鸡肉制作时添加了白酒来炖煮，能让鸡肉更加香甜软嫩又多汁，利用平底锅把食材排成圆形，是不是非常漂亮，喜欢的朋友就参考下面方式一起来试做一下。
鸡胸肉200g，红萝卜适量，小黄瓜适量
腌渍酱料
盐1小匙，白酒1大匙，黑胡椒粉适量
调味料
橄榄油2大匙，白酒2大匙，迷迭香2小匙，盐适量，黑胡椒适量
1、把小黄瓜切成0.5公分备用。
2、红萝卜切成0.5公分，放入冷冻，方便煮软。
3、把鸡胸肉切成0.5公分，加入腌渍酱料混合，腌渍30分钟。
4、取一小平底锅，把食材穿插排成圆形，剩下的食材放中间。
5、均匀淋上所有的调味料，放上瓦斯炉，盖上锅盖，中小火煮5~10分钟。
6、食材都煮熟后就完成！
成品图：
