抹茶淡奶油吐司

在家做这个抹茶淡奶油吐司的时候建议先将抹茶粉用水稀释后再一起放入揉面，这样颜色更好漂亮，注意抹茶粉不能放太多，颜色变绿即可，太多影响吐司的口感。

抹茶淡奶油吐司的做法：

1、将所有材料混合。

2、用揉面机揉至完全阶段(即可拉出大片薄膜，抻拉面团，面团有韧性，破口处成光滑)。

3、面团检视完，滚圆，放置温暖处发酵至两倍大。

4、将面团排气，分割成等份的三份，滚圆，松弛30分钟。

5、将面团擀开，翻面、压薄底边(如图所示)。

6、从右到左卷起。

7、依次将三个都卷好。盖保鲜膜松弛15分钟。

8、松弛好的面团再次擀开，翻面，压薄底边。

9、卷起。

10、放入吐司模具。

11、吐司盒放置温暖处进行二次发酵，发酵至模具的九分满。

12、入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火190度，烤箱下层40分钟。出炉后马上脱模。晾凉以后再切片密封保存。

成品图：

抹茶淡奶油吐司怎么做好吃：

1、烤箱的温度，上火150度，下火190度，烤40分钟口感最好。

2、将抹茶粉用水稀释后再一起放入揉面，这样混合更均匀一些。

3、抹茶粉用量不易过多，太多面包就不好吃了。

4、切吐司要用热刀切，这样不易有碎沫。

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