作者：美食编辑
时间：2023-12-04
难度：初级入门 类型：『 糕点 』
归属：夏季
今天做菜剩了些红萝卜 就一起下去做了一款红萝卜果干核桃吐司，健康又营养，是一款秒杀面包的美味小吃。
1、所有才料入内锅，按行程#40打面团，3分钟后加入盐，面团光滑后慢慢一滴滴 加入植物油(不要20CC一下子全部下面团吸收不了)面团光滑细致即可按停止 放内锅基础发酵40分钟。
2、取出面团~拍出大气泡~简单杆卷包入果干&核桃。
3、放入内锅后发酵至8分满。
4、表面均匀洒上高粉，用整形刀划出斜纹。
5、按行程#35烘烤50分钟即可。
6、出炉放凉后密封。
7、切开组织绵密好吃。
成品图：
1、水的量要慢慢加入，根据面粉的情况增减。
2、烤箱烘烤时间磁易超过50分钟。
3、切面包用热刀切，不会有面包碎。
1、萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
2、萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
3、萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
4、红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。
5、红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。
6、红萝卜中含有大量的钙，是补钙之佳品。
以表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子为绿色，且体积不宜过大为首选。
