浓郁奶香排包

这款浓郁奶香排包材料简单，做出来浓郁奶香排包有奶香浓郁也很松软。浓郁奶香排包只因为加入牛奶，炼奶，奶粉，黄油，使得这款面包奶香特别浓郁，口感也特别松软。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

浓郁奶香排包的做法图解:

1、把黄油以外的全部材料放入面包机里，这里蛋清使用室温蛋清，启动和面程序，时间选择30分钟。

2、放入室温黄油，再次选和面程序。

3、取出面团和搅拌刀。面团分成8份，全部滚圆松弛10分钟。

4、把面团擀成长舌状。

5、卷起。

6、全部排入面包机里，盖上一条湿布，选择酸奶发酵功能，发酵一个半小时。

7、蛋黄加一勺水搅拌均匀，刷在面包胚上。

8、选择烘烤，时间30分钟。烘烤结束后，戴上隔热手套，拿出面包桶，取出面包。

成品图：

浓郁奶香排包的做法小技巧：

1、 面包机揉面要适时检测面团面筋的扩展情况。

2、 高糖面团烤制时很容易上色，表面上色后要及时加盖锡纸。

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