作者：美食编辑
时间：2023-12-02
难度：初级入门 类型：『 糕点 』
归属：
2、原料A的20克黄油加10克细砂糖用小火煮至黄油熔化，再加入菠萝丁和葡萄干，改用中小火煮至菠萝变软，放凉备用。
3、原料B中的65克黄油室温下软化后，分别加入糖粉及杏仁粉，用刮刀稍微拌和。
4、改用打蛋器搅打均匀，然后分次加入全蛋液用快速方法搅匀。
5、加入淡奶油。
6、再次搅打均匀后，筛入低粉、小苏打和可可粉的混合物。
7、用刮刀稍微拌和后加入一半的菠萝葡萄丁。
8、再以不规则的方向拌匀呈面糊状。
9、将面糊刮入纸模内约8分满，将表面抹平，再将剩余的菠萝葡萄丁均匀地铺在面糊表面。
10、烤箱预热，180度烘焙约25--30分钟，冷热皆宜。
成品图：
巧克力蛋糕的功效：
1、促进心脏健康、保持血压正常、维持健康血流、具抗氧化作用、补充能量。
2、制造快乐。
