作者：美食编辑
时间：2023-12-02
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
白酱意大利面，一道做法稍微有点复杂的意面，有时候觉得做白酱蛮麻烦的，但是后来发现用牛奶+起司就能做出白酱。这道菜是非常简单的，简单的方法就可以品尝到顶级的口感，一起来幸福吧！
1.起滚水锅，加入盐巴2茶匙烫意大利面。
2.烫熟的意大利面取出备用 (可加入少许橄榄油比较不会黏住)。
3.洋葱切细丝 胡萝卜切片。
4.鸡腿肉切块加入酱油米酒略腌。
5.起锅加入橄榄油把鸡肉煎到两面变色。
6.加入洋葱 胡萝卜。
7.加一点水把洋葱的甜味煮出来。
8.水收干后倒入牛奶。
9.之后加入切成小片的起司片。
10.加入面条。
11.等到面都裹上酱汁后关火，打一颗蛋，让面变得更滑润。
12.起锅，完成。
成品图：
1.这算是一道几乎不会失败的意大利面。
2.注意牛奶加入后转小火，不然怕焦掉。
