作者：美食编辑
时间：2023-12-01
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
其实奶酥可以有很多不同变化，除了用苹果外，还可用其他水果如蜜桃，梨，草莓等。这次将简单的苹果奶酥加入蜜桃做成Apple & Peach Crumble，甜甜酸酸，非常开胃。酥脆的奶酥，不太油腻，超容易做，超美味！
苹果蜜桃奶酥的做法图解：
1、先将苹果去皮，切厚薄片，蜜桃沥干水份，切厚片。淋上柠檬汁以防变黑。下一汤匙黑糖及肉桂粉拌匀，放入烤盘内。
2、奶酥做法：将糖及面粉放入碗内拌匀，下切粒奶油。
3、用手捏碎奶油，与面粉拌匀成面包糠状。
4、将奶酥铺在苹果及蜜桃上，用叉压实。
5、再将一汤匙黑糖与燕麦片拌匀，洒在奶酥上，可增加口感(可省略此步骤)。
6、放入烤箱180度烤约35至40分钟，至表面金黄色即成！(可用刀插入苹果，看是否软身)。
7、让奶酥待凉30分钟，可配以冰淇淋或卡士达酱享用！
成品图：
苹果蜜桃奶酥怎么做好吃技巧：
1、如果有鲜新鲜的蜜桃，口感会更好吃。
