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西式蜂蜜猪腿

西式蜂蜜猪腿
主料:猪腿1.5kg,盐及黑胡椒适量,新鲜迷迭香30ml,蜂蜜125ml,高汤500ml
配料:番茄410g,葡萄干60ml,白酒180ml

作者:美食编辑

时间:2023-12-01

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:西式蜂蜜猪腿,西式蜂蜜猪腿的做法
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西式蜂蜜猪腿介绍

西式蜂蜜猪腿的制作过程中最好不要肥肉,这样猪腿的口感会更好吃一些,一面请看好吃的西式蜂蜜猪腿如何制作的方法和技巧。

西式蜂蜜猪腿的做法教程:

1、将猪腿肉洗净,沥干,去除肥肉部分。

2、用尖刀划猪腿肉,均匀抹上盐巴,黑胡椒及切碎迷迭香。猪腿肉下油锅煎至上色。

3、将蜂蜜及高汤倒入,小火慢炖2小时。适时翻转猪腿。

4、倒入酱汁再炖30分钟。关火。将肉拿出冷却15分钟切片。

5、装备好盘,上菜就可以享用了。

成品图:


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