作者：美食编辑
时间：2023-12-01
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
荞麦面的做法有很多种，如何才能做的简单又好吃呢？问道美食网今天大家分享一个三个步骤轻松完成荞麦面制作方法，让你做出来的荞麦面条弹性十足。
三个步骤轻松完成荞麦面的做法教程：
1、先将荞麦面煮熟捞起之后，放入冰水中增加面条Q度。
2、使用海苔酱调制荞麦面沾酱。
3、海苔酱1大匙、鲣鱼酱油2大匙、开水3大匙的比例调制酱汁，也就是海苔酱：鲣鱼酱油：开水比例为1:2:3的去做调整。
4、洒上切碎的海苔，依个人口味加入少许芥末米就完成了。
5、用海苔酱所调制出来的沾酱，酱汁味道鲜甜又带有柚子清新的香气，非常值得一试呀。
成品图：
三个步骤轻松完成荞麦面的做法小技巧：
1、荞麦面煮熟捞起之后，先放置在冰水中，面条口感会更具有弹性呦。
