作者：美食编辑
时间：2023-11-30
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
血腥玛丽鸡尾酒又称为喝不醉的蕃茄汁，色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特，有血腥之意，鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血。那么如何在家调制血腥玛丽鸡尾酒呢？下面把血腥玛丽鸡尾酒的配方和调制方法分享给大家。
血腥玛丽鸡尾酒英文名(Bloody Mary)有血腥之意，鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血，故而以此命名。以带叶的芹菜根代替吸管，像极了一般的健康饮料。据说血腥玛丽的名字是源自英格兰女王玛丽都驿这个人。她是一个可怕的女王，因为迫害新教徒，所以被冠以血腥玛丽的称号。在美国禁酒法期间，这种鸡尾酒在地下酒吧非常流行，称为“喝不醉的蕃茄汁”。
血腥玛丽鸡尾酒的配方：
50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁
血腥玛丽鸡尾酒的调制方法：
1、将冰块倒入杯中，倒入伏特加
2、把多于伏特加2-3倍的冰冷果汁倒入杯中，轻轻搅匀。
3、将除番茄汁以外的配料尽数倒入，适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌。
4、最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字，诡异！
成品图：
血腥玛丽鸡尾酒特色：
色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特。
诞生地：巴黎的哈里纽约酒吧
Bloody Mary 血玛丽鸡尾酒历史典故：
看起来全是通红通红的“血样”，有点令人不安，喝起来却是用了足够番茄汁的有益健康的鸡尾酒。 盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁等调味料都加进去，就可以代替假日的早餐，正如享受色拉。其实，这正是Bloody Mary(血玛丽鸡尾酒)。 在16世纪中叶，英格兰的女王玛丽一世当政，她为了复兴天主教而迫害一大批新教教徒。人们就把她叫做“血玛丽”。在1920——1930年的美国禁酒法期间，酒吧创造了这款通红的鸡尾酒，就用“血玛丽”给它命名。
