作者：美食编辑
时间：2023-11-30
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
饼干是我们再常见不过的一种美食了，夹心饼干更是深受大家的喜爱，但是现在食品安全问题越来越严重，所以在外面买的饼干总担心会有添加剂什么的，所以今天咱就教给大家如何在家做一道美味呃夹心饼干---蓝莓果酱饼干，做好的饼干吃起来香酥脆口，再夹着酸甜可口的蓝莓酱，真是让人美不胜收呢，不妨试着做一下吧。
蓝莓果酱饼干的做法教程：
1、将黄油软化。
2、低粉倒入黄油中。
3、揉搓均匀。
4、加入鸡蛋和糖。
5、揉成面团。
6、将面团擀成薄片，用模具切成自己喜欢的形状。
7、面片切成一个实心，一个空心。
8、在面片上刷一层鸡蛋液，入烤箱烘焙。
9、出炉后的饼干，晾凉后，在实心的一片上放上果酱，盖上空心的一片，稍压一下即可。
成品图：
蓝莓果酱饼干的美味小窍门：
1、最好用糖粉，家里没有了，就用白砂糖代替了。
2、一定要等饼干晾凉了之后再放入果酱。
3、白砂糖的量根据个人的喜甜程度添加。
蓝莓果酱饼干的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的美食，脆脆的饼干夹着果酱很是不错，做来给孩子们当成一道美味的小零食食用也是很美味的。
