作者：美食编辑
时间：2023-11-30
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
火龙果西米露做起来非常的简单，做来当做是下午茶的甜点食用，真是让人美不胜收，在做的时候要注意煮西米的火候和时间，一定要按照做法中介绍的来做，这样做出来的西米才能Q感十足美味，要是不喜欢喝凉的，可以将牛奶加热一下在制作哦。
火龙果西米露的做法教程：
1.西米清洗干净，放入煮开的水中，搅拌几下。火龙果用挖球器挖出圆球形。
2.将牛奶里放入适量冰糖粉，搅拌均匀，加入火龙果。
3.西米在沸水中大约煮十几分钟，直到基本完全透明时关火。
4.西米用滤网滤去水分，过滤时加入适量凉白开，使西米冲洗成一颗颗晶莹剔透的“小珍珠”。
5.将西米加入到牛奶杯子里，混合均匀即可。
成品图：
火龙果西米露的美味小窍门：
1.西米一定要放入开水中煮，不能冷水下锅。
2.水要一次性多放些。
3.冰糖粉就是将冰糖用搅拌机打成粉，因为这样便于融化。
火龙果西米露的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，做上这么一道美食和家人们一起品尝吧，下午茶时间或者是早餐时间来上这么一道美食，很是不错的呢。
