作者：美食编辑
时间：2023-11-29
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
泡芙是很多朋友们都非常喜欢的一种美味美食，特别是深受小朋友和女性朋友们的喜爱，我们平时所吃的泡芙外皮酥酥脆脆的，夹杂着淡淡的黄油香味，口味比较淡雅，今天给大家介绍的这道香蕉奶油泡芙在原味泡芙的基础上加了奶油、香蕉片、火龙果，吃起来多了一层香浓清新的味道，并且添加的水果还能帮助泡芙的消化，这样吃多了也不用担心积食的问题啦。
香蕉奶油泡芙的做法教程：
1、备好所需材料，奶油是裱蛋糕没用完的，直接装在裱花袋里了。
2、水、盐、糖、黄油，一起放入锅中。
3、中火加热并稍稍搅拌，使油脂和水混合均匀。
4、煮至沸腾后转小火，一次性倒入全部面粉。
5、快速搅拌，使面粉和水充分混合在一起，直到面粉全部被烫熟，不粘锅时关火。
6、面糊冷却至不太烫手时，分三次加入打散的鸡蛋液(加一次搅拌让面糊把鸡蛋都吸收以后，再加下一次)。
7、拌好的面糊很细腻，挑起面糊呈倒三角形状就可以了。
8、烤盘热上锡纸，把泡芙面糊装在裱花袋中。
9、把面糊挤在烤盘上。
10、入预热好的烤箱200度10分钟，待泡芙膨胀起来后把温度降低到180度，继续烤10分钟至表面金黄出炉。
11、香蕉切片，又加了半个火龙果切小丁。
12、待泡芙放凉侧面切开，中间填上水果丁再挤上奶油就可以了。
成品图：
香蕉奶油泡芙的美味小窍门：
1、面粉加入黄油糊中一定要快速的搅拌，让面粉尽快的烫熟。
2、鸡蛋要待面糊冷至不烫手时再加，要分次加入，待相互吸收后再加下一次蛋液。
3、烤泡芙时不能打开烤箱，以免受风出现塌陷。
4、烤好的泡芙要冷却后再装奶油。
香蕉奶油泡芙的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，不妨做来这么一道美食给家里的小朋友们尝一尝，自己做的安全健康也没有什么添加剂，孩子吃起来也很放心啦。
